Allmänt

Kosthållning och dietrekommendationer brukar i regel diskuteras utifrån perspektivet bantning och övervikt. I friluftssammanhang är problemet snarare det motsatta: att få i sig tillräckligt med näring för att klara ofta krävande insatser. Provianten bärs ofta långa sträckor och blir tillagad med primitiv utrustning. Den bör alltså vara energirik, lätt och kompakt och därtill snabb och enkel att tillaga. Vattenhållningen är betydligt smidigare, åtminstone i de svenska fjällen. Bra vatten finns i överflöd i bäckar och vattendrag under barmarksperioden, och också på vintern är tillgången god genom snösmältning. Endast tillgången på bränsle blir då begränsande.

[ Föregående ] [ Start ] [ Uppåt ] [ Nästa ]