| Friluftsliv och fjäll – Mat och dryck |
VattenDagligt vätskebehov är två
till fem liter beroende på arbete, temperatur, höjd och föregående dags arbete.
Normal dygnsförlust av vatten är en till två liter via njurarna och en
halv till en liter via svettning och andning. Ytterligare flera liter kan
förloras i stark värme eller vid hög feber via svettning eller på hög
höjd via andningen. Törstkänslan uppstår när vattenbrist redan
inträffat och avklingar redan innan vätskebalansen återställts. Aktiva
och medvetna insatser kan behöva tillgripas för att upprätthålla
balansen, i synnerhet på hög höjd eller i sträng kyla. VattenkällorDe flesta sjöar och vattendrag i
Sverige på någorlunda avstånd från eller uppströms tätorter,
industrier, vägar, kalhyggen, jordbruk och betesmarker har i allmänhet
drickbart vatten. Förorenat vatten förekommer endast i undantagsfall och
kokning är i regel tillräckligt för att vattnet ska bli drickbart.
Vatten från småsjöar i södra Sverige bör kokas eller renas på annat
sätt. Sjövatten bör insamlas så långt som möjligt från
strandkanten. Drick inte: vatten i mindre, stillastående
vattensamlingar; grumlat, illaluktande eller illasmakande vatten; vatten
med såpig eller saltaktig smak (har ofta en hög halt giftig mineral). Undvik:
sjöar i jordbruksområden; vatten nedströms industrier, tippar och
liknande; grunda sjöar omgiven av tät vegetation (grogrund för
mikroorganismer); gamla brunnar (ofta förorenat vatten som måste tömmas
flera gånger). Ofarligt: skogs- eller myrtjärnens gulfärgade
vatten med humussmak; försurat vatten. Dock kan svavel- och
kvävebelastning i vissa fall ge ett hälsovådligt vatten, och
surhetsgraden kan påverka utfällningen av tungmetaller och andra gifter.
Allra bäst: rinnande vatten, särskilt högt beläget; källåder
som springer fram ur berget eller jordlagret. ReningOm vattnet ser ut att kräva någon form av rening räcker i regel ett enkelt uppkok. Vattnet blir inte sterilt, men kokningen dödar av bakterier, virus och parasiter. En rening med klordioxid är också verksam mot bakterier, virus och parasiter och effektivare än klor och jod (som dessutom ger vattnet en kraftig bismak). Klordioxid, till exempel Aquacare eller tvåkomponentformen Aquamira, doseras enligt bruksanvisningen och får verka från femton till sextio minuter beroende på vattnets kvalitet. Dock kan krävas upp till fyra timmars behandling för att döda av giardia och cryptosporidium. Filtrering är en omständlig procedur och klarar i regel virus endast i kombination med ett jodimpregnerat filter. Däremot klarar filterrening de flesta övriga mikroorganismer, inklusive cryptosporidium och giardiacystor. Behandling med ultraviolett ljus är en snabb och effektiv metod, men lamporna är beroende av fungerande batterier och förhållandevis dyra. |